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SENSOR FORCE-A – SENSOR ANTOCIÁNICO

El sensor Force-A es un sensor óptico que se basa en la fluorescencia de las plantas: mide en movimiento y en tiempo real la calidad de los racimos cosechados sobre la base de su contenido de antocianinas, responsables del color rojizo del las uvas y el vino. En la pantalla táctil IntelliView™ III se muestran en tiempo real dos indicadores por cada lote cosechado: – el valor medio de los miligramos de antocianinas por litro – el % de heterogeneidad del contenido de antocianinas de cada lote vendimiado Cuando el sistema se une a la antena NH162, es capaz de registrar un mapa de la variabilidad en el contenido de antocianinas del viñedo recolectado. Esta innovadora solución hace accesible la vendimia selectiva y mejora la trazabilidad de cada uno de los lotes o la calidad del remolque.

Ventajas principales:

  • homogeneidad de la calidad del lote vendimiado en la bodega
  • maximización del proceso de vinificación en función de la calidad de la uva
  • identificación de zonas heterogéneas en los viñedos para preparar vendimias futuras selectivas en años posteriores
  • comprensión del efecto del terreno, la topografía, el clima y otros elementos en la calidad de la uva

El sensor Force-A se puede montar en la serie BRAUD 9000 con despalillador o con cinta de descarga lateral.

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